ÉduSCOL - Physique chimie/Documents d'accompagnement de physique-chimie

Document d'accompagnement du programme de chimie de première S

I - La mesure en chimie

A. Pourquoi mesurer des quantités de matière ?

Progression chronologique selon le BO des sous-parties A et B (78,50 ko)

Objectifs BO de la partie I : La mesure en chimie (80,00 ko)

Activité 1a : Que mesurer dans l'eau et comment ? (36,00 ko)

Activité 1b : La mesure en continu (50,00 ko)

Activité 1c : Mesure et toxicologie (26,00 ko)

Activité 1d : De l'ubiquité de la mesure (52,00 ko)

B. Grandeurs physiques liées aux quantités de matière

Objectifs de la sous-partie B (76,50 ko)

TP 1 : Grandeurs physiques et bilan de matière (91,50 ko)

Activité 2a : Des mesures pour la santé (103,50 ko)

Activité 2b : De l'eau minérale et de la bière sur la balance (97,50 ko)

TP 2 : Comment peut-on valider une transformation chimique avec une mesure de pression ? Action de l'acide chlorhydrique sur le magnésium (86,00 ko)

Activité 3 : Une simulation pour valider et/ou prévoir l'état final (260,00 ko)

Activité 4 : Concentration molaire apportée de soluté et concentration effective des ions en solution (33,00 ko)

TP 3 : Comment préparer des solutions ioniques ? (78,00 ko)

C. Comment déterminer des quantités de matière en solution à l'aide d'une mesure physique ? Exemple de la conductimétrie

Progressions pour les sous-parties C et D (176,00 ko)

Objectifs : À propos de la conductimétrie (169,50 ko)

Activité 5 : Conductance et grandeurs d'influence (168,50 ko)

TP 4 : Comment doser par conductimétrie le chlorure de sodium contenu dans le sérum physiologique ? (199,00 ko)

Activité 6 : Conductance et nature des ions (172,00 ko)

TP 5 : Additivité des conductances (détermination de la conductance d'une solution d'hydroxyde de potassium éventuellement) (166,50 ko)

D. Comment déterminer des quantités de matière en solution à l'aide de la réaction chimique ?

Objectifs de la sous-partie D (162,50 ko)

TP 6 : Passage réciproque de l'acide à la base, de l'oxydant au réducteur (196,00 ko)

TP 6b : Importance des réactions acido-basiques et applications pratiques (179,50 ko)

TP 6c : Importance des réactions d'oxydoréduction et applications pratiques (184,50 ko)

TP 7 : Titrage acide-base par conductimétrie (191,50 ko)

Activité 7 : Titrage et conductimétrie (256,50 ko)

TP 8 : Titrage d'oxydo-réduction (184,50 ko)

TP 9 : Titrage de produits de la vie courante (168,00 ko)

Compléments pour l'enseignant sur les réactions acido-basiques et les réactions d'oxydoréduction (205,50 ko)

II - La chimie créatrice

Texte introductif de Jean-Marie Lehn : Alchimères (178,00 ko)

Progression chronologique (139,00 ko)

Objectifs du BO : Limites du programme (154,50 ko)

Activité 1a : Des synthèses et des Hommes (144,00 ko)

Activité 1b : Analyse d'un texte sur Wöhler (168,00 ko)

TP 1 : Influence de la chaîne carbonée sur la solubilité des alcools (136,50 ko)

Activité 2 : Influence de la chaîne carbonée et du groupe caractéristique sur la température d'ébullition de quelques familles de composés (166,50 ko)

TP 2a : L'étiquette est perdue, comment identifier le "produit" ? (141,00 ko)

TP 2b : Un peu d'ordre dans les molécules (137,50 ko)

TP 2c : L'inspecteur chimiste enquête (168,00 ko)

Activité 3 : Du pétrole à la glycérine et au PVC (140,50 ko)

TP 3a : Oxydation de l'alcool 4-méthoxybenzylique en aldéhyde puis en acide (149,00 ko)

TP 3b : Passage d'un alcool à un aldéhyde, une cétone et/ou un acide carboxylique (194,50 ko)

TP 4 (et éventuellement 5) : Une (ou deux) synthèse(s) au choix (837,50 ko)

Document Nomenclature (149,00 ko)

Document EducNet (159,50 ko)

Bibliographie (135,00 ko)

III- L'énergie au quotidien

Progression chronologique selon le BO (28,00 ko)

Objectifs, limites du programme, projet ADEME (30,50 ko)

Activité 1 : Énergie de liaison et transferts thermiques au cours d'une réaction chimique (43,50 ko)

TP 1 : Estimation des ordres de grandeur des énergies de cohésion dans des assemblages de molécules et dans des associations d'atomes dans des molécules isolées (50,00 ko)

Activité 2 : A propos des pompes à chaleur (76,50 ko)

Annexes

Glossaire et conventions d'écriture (132,00 ko)

Expression des résultats de mesure utilisant des chiffres significatifs (50,50 ko)

Les techniques de laboratoire (180,00 ko)

Conductimétrie, apports théoriques (441,00 ko)

Titrages_oxydoreduction.xls (348,00 ko)

Titrages_par_conductimetrie.xls (532,50 ko)

Équipement en matériel et en outils TICE (88,00 ko)

Les articles parus au Bulletin de l'Union des physiciens

Classe de seconde (874,78 ko)

Classe de première (769,52 ko)

Documents de simulation

Avancement d'une réaction (112,00 ko) Ces fichiers de simulation, conçus par Corentin Le Seac'h, sont téléchargeables gratuitement

Diaporama

Diaporama.ppt (55,50 ko)

Document de travail proposé par le groupe d'experts de Physique Chimie
Direction générale de l'Enseignement scolaire - Publié le 01 juillet 2001
© Ministère de l'Éducation nationale

	Progression chronologique selon le BO des sous-parties A et B (78,50 ko)
	Objectifs BO de la partie I : La mesure en chimie (80,00 ko)
	Activité 1a : Que mesurer dans l'eau et comment ? (36,00 ko)
	Activité 1b : La mesure en continu (50,00 ko)
	Activité 1c : Mesure et toxicologie (26,00 ko)
	Activité 1d : De l'ubiquité de la mesure (52,00 ko)

	Objectifs de la sous-partie B (76,50 ko)
	TP 1 : Grandeurs physiques et bilan de matière (91,50 ko)
	Activité 2a : Des mesures pour la santé (103,50 ko)
	Activité 2b : De l'eau minérale et de la bière sur la balance (97,50 ko)
	TP 2 : Comment peut-on valider une transformation chimique avec une mesure de pression ? Action de l'acide chlorhydrique sur le magnésium (86,00 ko)
	Activité 3 : Une simulation pour valider et/ou prévoir l'état final (260,00 ko)
	Activité 4 : Concentration molaire apportée de soluté et concentration effective des ions en solution (33,00 ko)
	TP 3 : Comment préparer des solutions ioniques ? (78,00 ko)

	Progressions pour les sous-parties C et D (176,00 ko)
	Objectifs : À propos de la conductimétrie (169,50 ko)
	Activité 5 : Conductance et grandeurs d'influence (168,50 ko)
	TP 4 : Comment doser par conductimétrie le chlorure de sodium contenu dans le sérum physiologique ? (199,00 ko)
	Activité 6 : Conductance et nature des ions (172,00 ko)
	TP 5 : Additivité des conductances (détermination de la conductance d'une solution d'hydroxyde de potassium éventuellement) (166,50 ko)

	Objectifs de la sous-partie D (162,50 ko)
	TP 6 : Passage réciproque de l'acide à la base, de l'oxydant au réducteur (196,00 ko)
	TP 6b : Importance des réactions acido-basiques et applications pratiques (179,50 ko)
	TP 6c : Importance des réactions d'oxydoréduction et applications pratiques (184,50 ko)
	TP 7 : Titrage acide-base par conductimétrie (191,50 ko)
	Activité 7 : Titrage et conductimétrie (256,50 ko)
	TP 8 : Titrage d'oxydo-réduction (184,50 ko)
	TP 9 : Titrage de produits de la vie courante (168,00 ko)
	Compléments pour l'enseignant sur les réactions acido-basiques et les réactions d'oxydoréduction (205,50 ko)

	Texte introductif de Jean-Marie Lehn : Alchimères (178,00 ko)
	Progression chronologique (139,00 ko)
	Objectifs du BO : Limites du programme (154,50 ko)
	Activité 1a : Des synthèses et des Hommes (144,00 ko)
	Activité 1b : Analyse d'un texte sur Wöhler (168,00 ko)
	TP 1 : Influence de la chaîne carbonée sur la solubilité des alcools (136,50 ko)
	Activité 2 : Influence de la chaîne carbonée et du groupe caractéristique sur la température d'ébullition de quelques familles de composés (166,50 ko)
	TP 2a : L'étiquette est perdue, comment identifier le "produit" ? (141,00 ko)
	TP 2b : Un peu d'ordre dans les molécules (137,50 ko)
	TP 2c : L'inspecteur chimiste enquête (168,00 ko)
	Activité 3 : Du pétrole à la glycérine et au PVC (140,50 ko)
	TP 3a : Oxydation de l'alcool 4-méthoxybenzylique en aldéhyde puis en acide (149,00 ko)
	TP 3b : Passage d'un alcool à un aldéhyde, une cétone et/ou un acide carboxylique (194,50 ko)
	TP 4 (et éventuellement 5) : Une (ou deux) synthèse(s) au choix (837,50 ko)
	Document Nomenclature (149,00 ko)
	Document EducNet (159,50 ko)
	Bibliographie (135,00 ko)

	Progression chronologique selon le BO (28,00 ko)
	Objectifs, limites du programme, projet ADEME (30,50 ko)
	Activité 1 : Énergie de liaison et transferts thermiques au cours d'une réaction chimique (43,50 ko)
	TP 1 : Estimation des ordres de grandeur des énergies de cohésion dans des assemblages de molécules et dans des associations d'atomes dans des molécules isolées (50,00 ko)
	Activité 2 : A propos des pompes à chaleur (76,50 ko)

	Glossaire et conventions d'écriture (132,00 ko)
	Expression des résultats de mesure utilisant des chiffres significatifs (50,50 ko)
	Les techniques de laboratoire (180,00 ko)
	Conductimétrie, apports théoriques (441,00 ko)
	Titrages_oxydoreduction.xls (348,00 ko)
	Titrages_par_conductimetrie.xls (532,50 ko)
	Équipement en matériel et en outils TICE (88,00 ko)

	Classe de seconde (874,78 ko)
	Classe de première (769,52 ko)